Bun’n’Roll Antipasti
Personnes
5
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Pierre Koch, Chef exécutif EMEA
Instants de consommation :
Apéritif
Dîner
Petit déjeuner
Brunch
Goûter
Déjeuner
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 4 Bun’n’Roll Bridor
- 8 g de hojas de canónigo
- 12 g de Tomates cherry semiconfitados
- 20 g de Pickels de Cebolla roja
- 60 g de Alcachofa confitada
- 120 g de Pimienta confitada
- 8 g de Mezcla de semillas
- Affilla Cress
- Flores
- Salsa Tomatade: 15 g de Tomatade, 15 g de Philadelphia, Sal y Pimienta
Étapes de préparation
- Poner el Bun'n'Roll en su molde, espolvorear con semillas y dejarlo 1 h a temperatura ambiente
- Precalentar el horno a 190 ºC. Hornear los Bun’n’Roll a 165-170 °C, durante 16-18 minutos
- Para la salsa Tomatade: mezclar la tomatade, el philadelphia, la sal y la pimienta
- Abrir el Bun en 2, comprimir el interior y rellenar con salsa
- Disponer el resto de los ingredientes de forma armoniosa
